Resep dari farah quinn..
Bahan A:
250 gram tepung terigu protein sedang
2 sdt baking powder
1 sdt soda kue
200 gram gula pasir
1/2 sdt garam
Bahan B:
250 gram pisang, lumatkan
115 gram minyak sayur/butter/margarin, lelehkan
115 ml susu cair
2 butir telur, kocok lepas
1 sdt perasan jeruk nipis/lemon (kalau bisa jangan di skip)
1 sdt ekstrak vanila
Langkah
Campur semua bahan A di satu wadah. Buat cekungan di tengahnya. Sisihkan.
Campur dan aduk rata semua bahan B di wadah yang lain.
Tuangkan bahan B ke dalam cekungan bahan A. Aduk asal rata saja, tidak perlu sampai halus dan jangan terlalu lama mengaduk.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis2.
Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 180°C selama 30 menit, atau sesuaikan dengan oven masing2 hingga matang.
Banana cake siap disajikan...
