Kroket Mie Ayam

Pengen ngemil yang semua komponen gizi ada disitu.. Resep ini wajib dicoba.. Karbo, Vegie, Chicken.. Rasanya juga yummy.. Yuk liat resepnya..
BAHAN-BAHAN
250 gram kentang tes, kukus lalu haluskan
150 gram wortel, potong dadu kecil
250 gram tepung roti
200 gram dada ayam, rebus lalu potong dadu kecil
2 tangkai daun seledri, iris
2 bungkus mie instan, rebus sampai ½
matang
4 butir telur (2 butir akan digunakan untuk
celupan)
1 bungkus Royco ayam
4 siung bawang putih, cincang halus
8 siung bawang merah, cincang halus
½ sendok teh lada
1 sendok teh gula
½ sendok teh garam
Minyak goreng secukupnya untuk
menggoreng
CARA MASAK
1. Campur mie, bawang merah, bawang putih, garam, gula, Royco, kentang, wortel, ayam,
2 campurkan dengan 2 butir telur, dan seledri hingga merata.
2. Ambil campuran mie tersebut secukupnya, lalu buat menjadi bentuk bulat lonjong.
3. Celupkan campuran mie yang telah dibentuk ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung roti.
4. Goreng hingga kuning kecoklatan dengan api sedang

Bolu Pisang

Bolu pisang itu bikinnya gampang-gampang susah.. Udah coba beberapa resep dan masih gagal.. Cuma pake resep ini bolu pisang aku gak gagal.. Aku liat resepnya disini.. Yuk liat resepnya..

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram margarin
75 gram gula palem
100 gram pisang ambon, dihaluskan
3 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
20 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Pengolahan :
1. Kocok margarin dan gula palem 7 menit sampai lembut. Masukkan pisang ambon. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok
rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
4. Tuang di cup kertas. Tabur keju cheddar parut. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Sponge Cake Dasar

Pas banget lagi pengen bikin cake ada temen yang pesen.. Baru pertama kali bikin sponge cake.. Takut gagal, tapi ternyata hasilnya sukses besar.. yuk liat resepnya..

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 butir telur
100 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
25 ml air  susu
70 gram tepung terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
100 gram margarin, dilelehkan
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta


Cara membuat:

1. Kocok telur, gula, emulsifiersampai mengembang lalu tambahkan air, tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder aduk rata.
2. Masukkan margarin leleh, cokelat leleh, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang adonan di dalam loyang yang dioles margarin dan ditaburi terigu.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang. (kalo aku dioveb dikompor ga sbiasa ga tau berapa suhunya, yang pasti aku oven 1,5 jam mateng dan ga gosong)

Hasilnya jadi bagus banget

Udah jadi spongecake nya tinggal dihias buttercream, sama coklat..

Ayam Saus Tiram

Ini favorite banget.. Resep coba-coba tapi hasilnya enak bangett.. Cuma hasilnya dikit banget soalnya yang dipake cuma dada ayam yang di fillet dagingnya.. Sisa tulang ayam bisa dibikin kaldu buat dibikin sop.. Yu liat resep ayam saos tiram nya..

Bahan

• 2 Dada ayam, ambil dagingnya saja, fillet tipis-tipis
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 sdt merica
• 2 sdm saos tiram
• 2 sdm kecap manis

Cara membuat

1. Dada fillet dilumuri bawang putih cincang dan merica bubuk hingga rata
2. Tambahkan saos tiram dan kecap manis
3. Diamkan 15-30 menit
4. Goreng dalam wajan anti lengket (kalo bisa tanpa diberi minyak) hingga berwarna coklat
5. Ayam saos tiram siap disajikan

Pasta Lada Hitam

Pasta yang gampang tanpa ribet, bahannya juga gampang banget.. Yuk liat resepnya..

Bahan

• 100 gram makaroni
• 1 sdt garam
• 4 sdm minyak sayur
• 600 ml air
• 1 siung bawang putih cincang
• 1/2 butir bawang bombay cincang
• 1 buah wortel potong dadu, bisa diganti paprika atau sayuran lain
• 1 sdt lada hitam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt saos teriyaki
• 100 gram ayam cincang

Cara Membuat

1. Didihkan air yang sudah diberi 1 sdt garam dan 1 sdm minyak, masukan macaroni, rebus kira-kira 5-10 menit sampai matang
2. Panaskan 2 sdm minyak sayur tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
3. Masukan ayam masak hingga ayam berubah warna, setelah itu masukan wortel dan beri 100 ml air aduk rata hingga air surut dan wortel matang
4. Masukan macaroni, kaldu bubuk, saos teriyaki dan lada hitam. Aduk rata.. sajikan pasta selagi hangat.. Mudah kan..

Sop Tahu Bakso

Sop tahu ini enaknya dimakan pas dingin-dingin.. Resep orisinil ngarang aku sendiri.. hehe.. Tapi rasanya enak banget kok.. Yuk liat resepnya..

Bahan

• 50 gram Tepung Terigu
• 50 gram Tepung Kanji
• 2 siung Bawang Putih, haluskan
• 1 sdt Merica (Lada) Bubuk
• 1 sdt Kaldu Sapi Bubuk
• 1 batang Daun Bawang, iris
• 1 sdm Daging Kornet
• 25 ml Air Panas
• 4 buah Tahu, satu tahu dipotong menjadi 2 bagian
• 4 buah Bakso Ayam, 1 bakso dipotong menjadi 2 bagian
• 1 buah Bawang Bombay, cincang kasar
• 1 batang Seledri
• Garam secukupnya
• 750 ml Air
• 2 sdm Minyak Sayur 

 Cara Membuat 

1. Membuat adonan aci.. Campurkan tepung terigu dan tepung kanji, tambahkan 1 buah bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan 1/2 sdt merica, 1/2 sdt kaldu bubuk, kornet dan daun bawang, tambahkan air panas sedikit-sedikit sampai adonan tercampur kalis
2. Setelah adonan dapat dibentuk, masukan pada tengah tahu, isi tahu dikeluarkan sedikit, bentuk hingga adonan menempel pada tahu, adonan aci juga bisa dimasukan bakso dan bentuk bulat
3. Tumis bawang bombay dan 1 siung bawang putih yang sudah di halsukan dengan merica sampai harum.. Tambahkan air tubnggu hingga mendidih
4. Setelah emndidih masukan tahu dan bakso tadi, biarkan hingga tahu dan bakso mengambang artinya sudah matang
5. Setelah itu masukan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk, 1/2 sdt merica bubuk dan garam.. Terakhir masukan seledri dan daun bawang.. Sajikan sop tahu baso selagi hangat..

Bapao Isi Ayam

Pengen banget bapao, enak nih dimakan sore-sore.. Aku dapet respnya dari sini.. Aku tulis lagi versiku ya.. Yuk liat..

Bahan

• 100 gram Tepung Terigu
• 1 sdt Ragi
• 1 sdt Baking Powder
• 30 gram Gula pasir
• 1 sdm Susu Bubuk
• 1 butir Putih Telur
• 75 ml Air Es
• 75 gram Mentega

Bahan isi :

• Minyak Goreng
• 100 gram Daging Ayam suir
• 2 siung Bawang Putih, dicincang halus
• 1/2 siung Bawang Bombay, dicincang kasar
• 1 sdm Kecap manis
  
• 1 sdt Kaldu Ayam bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 batang daun bawang

Cara Meembuat
Membuat isi:

1. tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Tambahkan daging suir. Aduk sampai berubah warna. kemudian masukkan kecap, kaldu ayam, merica, dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2. Bahan Kulit :
   campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega Uleni sampai  elastis. Diamkan selama 30 menit
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram adonan. Diamkan kembali selama 10 menit.
4. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di kertas roti. Diamkan lagi agar adonan mengembang selama 20 menit.
5. Kukus selama 7 -10 menit dengan api sedang atau sampai bapao matang. Angkat dan sajikan.

Cup Cake Wortel Tanpa Telur

Lagi pengen berkreasi dengan wortel.. Dulu tuh ada serial kartun tentang koki pinter gitu.. Banyak banget orang yang gak suka wortel apalagi anak-anak.. Di serial kartun itu si koki membuat wortel jadi lebih menarik seperti dibikin kue, puding dll.. Dari situ aku sering tuh bikin wortel dimacem-macemin.. Dasar suka wortel mau diapain pun aku suka, biasanya sih dibikin makanan asin, kali ini aku cari resep wortel dibikin kue kayak di serial katun itu.. Aku dapet resepnya disini. Aku tulis lagi di blog aku.. Yuk liat resepnya..

90 gram wortel parut
125 ml susu cair
1 sendok teh air jeruk lemon
70 gram minyak sayur
70 gram gula pasir
175 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
20 gram kacang mete, dicincang kasar


Cara membuat:

1. Campur susu cair dan air jeruk lemon. Diamkan 10 menit.
2. Kocok minyak, gula pasir sampai rata. Tambahkan campuran susu. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan wortel. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan muffin pendek kecil yang dialas cup kertas. Tabur kenari.
5. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 11 buah

Sus Vla Durian

Ceritanya dikasih durian nih, pengen dibikin sesuatu, tadinya pengen bikin pancake durian cuma ga ada whipped creamnya, ya udah bikin yang ada bahannya aja, kebetulan temen rekomendasiin buat bikin sus.. Jadilah kepikirian buat bikin "Sus Vla Durian" yuk iat resepnya..

Bahan Kulit

100 ml air
50 gram margarin
1/2 sendok teh garam
65 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur


250 ml susu cair
2 sendok daging buah durian hancurkan
50 gram gula pasir
75 gram tepung maizena
1 kuning telur


Cara membuat:

1. Sus, rebus air, margarin, dan garam hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk hingga rata.
3. Nyalakan api kecil. Aduk lagi sampai adonan kalis. Angkat dan biarkan hangat.
4. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit.
6. Semprotkan di atas loyang yang dioles margarin.
7. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
8. Untuk membuat vla, campurkan susu dan telur kocok hingga kuning telur tercampur lalu masukan gula dan buah durian
9. Didihkan vla dengan api sedang sambil terus diaduk, setelah mendidih masukan air tepung maizena aduk-aduk hingga rata dan kental
10. Belah sus. Semprotkan vla.

Homemade Smoothies Berry Ice

Somoothies yang satu ini tasty banget.. yuk liat resepnya..

Bahan
2 buah berry merah
2 buah berry hitam
3/4 gelas youghurt rasa apa saja
2 sdm susu kental manis
50 ml air
2 keping oreo

Cara membuat

1. Campurkan berry merah dan berry hitam pada sebuah wadah lalu tuang youghurt, kalau bisa diblender, kalau tidak bisa hancurkan saja berry dengan sendok.
2. Tambahkan susu kental manis dan air, aduk rata
3. Terakhir masukan oreo yang sudah dihancurkan, masukan dalam plastik ikat kencang, masukan dalam freezer, tunggu beberapa jam, smoothies berry siap disajikan

Puding Susu Coklat Val Vanila

Ini puding favorite banget, rasanya susu banget.. Yuk liat resepnya..

Bahan Agar

• 1 bungkus agar-agar (warna coklat atau tidak berwarna)
• 400 ml air
• 500 ml susu putih tanpa rasa
• 125 gram gula pasir
• 2 sdm coklat bubuk

Bahan Vla

• 500 ml susu putih tanpa rasa
• 50 gram gula pasir
• 1 kuning telur
• 2 sdm maizena (dilarutkan dalam 2 sdm air)
• 1/2 sdt vanila bubuk

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan untuk membuat agar, didihkan sambil diaduk terus menerus dengan api sedang (dimaksudkan agar pembuatan agar-agar tidak pecah karena menggunakan susu)
2. Setelah mendidih tuang dalam cetakan agar, tunggu puding hingga dingin dan mengeras
3. Untuk membuat vla, campurkan susu dan telur kocok hingga kuning telur tercampur lalu masukan gula dan vanila bubuk.
4. Didihkan vla dengan api sedang sambil terus diaduk, setelah mendidih masukan air tepung maizena aduk-aduk hingga rata dan kental
5. Biarkan vla dingin, sajikan dengan puding coklat..

Tahu Balut Asam Manis

Ceritanya dirumah itu masak ayam betutu tapi kok kaya kurang lengkap, cari resep yang seger-seger biar maknyos.. Dapet lah resep tahu balut asam manis disini. Aku tulis resepnya lagi ya..

300 gram tahu cina, dipotong 5x2 cm, digoreng berkulit
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 buah cabai merah besar, dicincang halus
2 buah tomat, dicincang halus
50 ml air
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 batang daun bawang, diiris
1 sendok makan minyak untuk menumis


Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan air, saus tomat, garam,  gula, dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan tahu. Aduk sampai terbalut bumbu dan meresap. Tambahkan air jeruk nipis dan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

Bola Coklat Biskuit

Iseng nih cari resep gampang banget..

Bahan

• Biskuit 75 gram
• Susu Kental Manis, rasa cokelat4 sendok makan
• Cokelat Bubuk2 sendok makan
• Margarin1 sendok makan
• Cokelat Meses Warna Warnisecukupnya

 Cara Membuat

Langkah 1

haluskan biskuit, kemudian campur dengan coklat bubuk dan margarin.

tambahkan susu kental manis sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

Langkah 2

bentuk adonan menjadi bulat-bulat. gulingkan ke messes warna-warni.

dinginkan kulkas selama 30menit.

sajikan 

Steik Tempe

Steik (steak) tidak hanya bisa dibuat dengan daging, namun bisa juga menggunakan bahan-bahan lain seperti tempe. Wah, rasanya lezat juga, lho.


Bahan

200 gram tempe kukus, dihaluskan
50 gram udang, dicincang halus / bisa diganti ayam
1 siung bawang putih, dicincang halus
1 butir telur
2 sendok makan tepung sagu
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan margarin untuk menumis




Saus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1 sendok makan saus sambal
4 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh daun ketumbar, dicincang halus
1 sendok makan margarin untuk menumis


Cara Pengolahan :

1. Steik: campur semua bahan steak. Aduk rata. Bentuk bulat.
2. Panggang di wajan datar yang dioles margarin sampai matang.
3. Saus: tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan saus sambal, saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai kental. Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk lemon dan daun ketumbar. Aduk rata.
4. Sajikan steik dengan sausnya.

untuk 3 porsi

Roti Goreng Isi

Pengen banget roti isi, aku search deh resep roti isi yang gampang, isinya aku modif sendiri, yang penting adonan rotinya itu.. Aku dapet resep nya disini.. Aku tulis modifikasi isi nya versi aku ya.. hehe..

Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein tinggi
1/4 sendok teh baking powder
1 sendok teh ragi instan
1 sendok makan gula pasir
1 butir telur
130 ml air es
20 gram minyak goreng
1/2 sendok teh garam

Bahan Isi:

• 3 butir bawang merah iris halus
• 2 siung bawang putih iris halus
• 2 buah nugget, potong kecil - kecil
• 1 buah wortel parut kasar
• 2 buah bakso iris kecil - kecil
• 1 batang daun bawang
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 sdm minyak untuk menggoreng isi
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng roti

Cara Pengolahan :

1. Isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan nugget dan bakso. Aduk sampai matang
2. Tambahkan wortel, kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata hingga matang. Angkat dan dinginkan.
3. Kulit, campur tepung terigu, baking powder, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
5. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 25 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
6. Kempiskan adonan. Beri isi. rekatkan dengan air semua sisi ke atas seperti pangsit.
7. Letakkan di atas loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 20 menit sampai mengembang.
8. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 18 buah

Bakwan Sayur Isi Nugget Saus Kacang

Bakwan yang satu ini beda dari yang lain karena masaknya gak pake minyak tapi pake food ball ato kuali anti lengket.. Yuk liat resepnya..

Bahan
1 buah wortel
1/4 bagian kol
1 batang daun bawang
1 batang seledri
200 gram tepung terigu
1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
4 buah bakso, potong kecil, tidak wajib ada
2 siung bawang putih, iris
4 siung bawang merah, iris
3 buah nugget, potong dadu kecil
2 gelas air
1 sdm saus pedas
1 sdm bumbu pecel (untuk saus kacang) + 4 sdm air matang

Cara membuat

1. Potong wortel dan kol kecil - kecil, iris juga daun bawang dan seledri
2. Masukan sayuran yang sudah dipotong tambahkan terigu, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, garam, merica dan bakso
3. Tambahkan air aduk hingga tekstur kental dan agak encer
4. Siapkan penggorengan anti lengket (kalo aku pake food ball anti lengket), cetak adonan bulat atau seusai selera, tengah nya beri nugget, masak hingga warna agak kecoklatan dan dalamnya matang
5. Untuk saus, bumbu pecel diberi air dan diberi saus cabai.. Sajikan bakwan bersama saus kacang..

Sup Tomat Makaroni

Lagi pengen masakan yang seger, tapi mengenyangkan.. Sup tomat makaroni solusinya.. Yuk liat resepnya..

Bahan

100 gram makaroni
2 buah tomat
1 buah wortel
1 buah kentang
2 lembar jamur kuping
1 potong dada ayam, rebus potong kotak,
250 ml air kaldu dari rebusan ayam
2 siung bawang putih
1/2 butir bawang bombay cincang
1 sdt merica
4 sdt saus tomat
2 sdt saus pedas
1 sdt saus tiram
1 sdt kaldu bubuk
2 sdt garam
1 sdt gula
2 sdm minyak
2 sdm maizena yang dilarutkan dalam setengah gelas air
500 ml air

Cara Membuat

1. Rebus makaroni dalam  air yang sudah diberi garam dan 1 sdm minyak hingga matang dan tiriskan
2. Rebus tomat hingga layu, ambil kulit dan bijinya, haluskan dan ambil sarinya campurkan pada air rebusan tomat tadi
3. Haluskan bawang putih dan merica, panaskan minyak tumis bawang putih yg halus dengan bawang bombay
4. Masukan kentang dan wortel dalam tumisan bawang, beri air 1 gelas dimaksudkan agar kentang matang setelah itu masukan ayam dan jamur kuping, masak hingga matang
5. Masukan tumisan pada air tomat dan tambahkan air kaldu, saus tomat, saus tiram, saus pedas, kaldu bubuk, garam, dan gula masak hingga mendidih lalu masukan cairan maizena
6. Siapkan mangkuk, masukan makaroni dalam mangkuk dan siram dengan sup tomat..

Tiramisu Kukus

Suka banget sama tiramisu, coba coba searching tiramisu yang gampang dibikin, dapet resep tiramisu kukus deh, pas aku binin sih rasanya kurang kopi, jadi kaya bolu kukus biasa, tapi enak kok, yuk liat resepnya..

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 butir telur
120 gram gula pasir
1 sendok teh sp
120 gram tepung terigu protein sedang

Bahan I:
30 gram margarin, dilelehkan
30 ml susu cair

Bahan Ii:
30 gram margarin, dilelehkan
30 ml air kopi (dari 1 sendok makan kopi instan + 30 ml air panas)

Bahan Taburan:
40 gram meises cokelat


Cara Pengolahan :

1. Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bagi 2 adonan.
4. Tambahkan salah satu adonan dengan bahan I. Aduk perlahan. Tuang di loyang yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 10 menit dengan api sedang.
5. Tabur meises. Kukus 5 menit.
6. Tambahkan sisa adonan dengan bahan II. Aduk perlahan. Tuang ke atas meises.
7. Kukus 20 menit sampai matang.

Egg Sandwich with Garlic Bread

Orang Indonesia kalo gak makan nasi itu katanya belum makan.. Tapi kadang kadang bosen sama nasi, pengen sarapan kaya bule gitu, sarapan roti.. hehe.. Nih aku share resep sarapan simple ala bule Egg sandwich.. yuk liat resepnya..

Bahan

• 12 lembar garlic bread
• 3 butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 buah tomat, iris
• 6 sdm saus tomat
• 3 sdm saus pedas
• 6 sendok makan mayones
• 1 buah bawang bombay
• 1 gelas susu 
• mentega untuk menumis

Cara Membuat

1. Membuat roti garlic ada di posting resep sebelumnya
2. Kocok telur, susu, garam dan merica, goreng menjadi 6 bagian
3. iris bawang bombay dan tumis hingga layu, tiriskan
4. Cara menata sandwich.. garlic bread diolesi saus tomat, diberi telur, mayones, bawang bombay, saus cabai, dan tomat, tutup kembali dengan garlic bread.. Egg sandwich siap disajikan..

Garlic Bread

Roti gitu - gitu aja bosen deh.. Inovasi yuk, bikin roti yang rasanya ala - ala bule gitu.. Garlic bread.. Bikinnya gampang banget, rasanya jangan ditanya deh, gurih yummy, roti tawar jadi lebih enak dimakan.. Yuk liat resepnya..

Bahan

• 12 lembar roti tawar
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 3 batang seledri
• 100 gram mentega

Cara Membuat

1. Haluskan bawang hingga benar - benar halus, dan iris kecil seledri
2. Masukan dalam mangkuk bawang putih halus, irisan seledri, mentega dan merica
3. Campurkan hingga rata
4. Olesi setiap lembar roti di setiap sisi dengan mentega campuran tadi
5. Bakar roti hingga kecoklatan atau kering, Roti siap dihidangkan..

Kue Coklat Tepung Beras

Banyak banget tepung beras dirumah. Sisa dari adonan buat bikin patung, hasta karya yang diajarkan bapaku di sekolah, bapaku guru kesenian.. Mulai searching di google, banyak banget jajanan pasar yang dibikin dari tepung beras, tapi gak ada yang menarik dan simple.. Aku nemu nih di dapurmasak.com .. Simple banget, tanpa tepung dan tanpa elur.. Aku coba recook resepnya pake versiku sendiri.. Yuk liat resepnya..

Bahan

• 40 gram Tepung Beras
• 15 gram Tepung ketan putih
• 15 gram Coklat Bubuk
• 60 gram Gula pasir /  Gula halus
• 200 ml Santan (Santan instan 65 ml diencerkan jadi 200 ml)

 Cara Membuat

1. Campurkan dalam mangkuk tepung beras,tepung ketan putih, dan coklat bubuk. 
2. Sambil diayak. Masukkan palm suiker. Aduk-aduk hingga merata. 
3. Lalu masukkan santan instan, aduk-aduk dengan menggunakan ballon whisk hingga semua tercampur.
4. Gunakan foodball (seperti cetakan takoyaki) Panaskan cetakan, tuang adonan dalam cetakan hingga penuh, masak selama 10 menit.
5. Setelah matang dinginkan, siap disantap..

Notes : Kalo gak ada foodball bisa di panggang menggunakan loyang muffin yang sudah diberi mangkuk kertas..

Cilok

Cilok siapa sih yang ga tau jajanan yang satu ini.. Dari jaman sd sampe sekarang seneng banget sama jajanan satu ini.. Aku mau berbagi resep cilok yang dikasih kakak sepupuku.. Sering banget bikin cilok ini dirumah.. Yuk liat resepnya..

Bahan

•  100 gram daging sapi, rebus hingga matang dan potong dadu kecil - kecil
• 250 gram tepung kanji
• 250 gram terigu
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 2 sdm penyedap rasa sapi
• daun bawang
• garam
• 200 ml air panas

 Cara membuat cilok

1. Bawang putih dihaluskan dengan merica
2. Campurkan tepung kanji dan tepung terigu
3. Tambahkan bawang putih yg dihaluskan dengan merica, penyedap dan bawang daun
4. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga kalis dan dapat dibentuk
5. Ambil sedikit adonan dan isi dengan daging sapi, bulatkan sesuai selera
6. Panasakan air lalu rebus adonan cilok sampai mengapung, tandanya cilok sudah matang
7. Angkat dan tiriskan
8. Cilok bisa ditambah saus sambal atau kecep sesuai selera

Notes :

• Jika dingin cilok akan mengeras, untuk menghangatkan cilok bisa dikukus agar selalu hangat.
• Selain itu cilok bisa digoreng setelah direbus namanya jadi cilok goreng yang renyah diluar cuwy didalam..
• Selain isi daging sapi bisa diisi telur, keju atau lain - lain sesuai selera.

cilok goreng

Pastel

Aku suka banget sama pastel. Tapi yang isi sayur.. Aku searching di google deh resepnya.. Aku dapet disini.. Aku bikin lagi dengan versiku.. Yuk liat resepnya..

Bahan kulit pastel :

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 50 ml air putih matang
• 1 sdm margarin
• secukupnya garam
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi

• 50 gram kornet sapi
• 1 buah wortel
• 2 buah kentang
• 1/2 siung bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap sapi
• 1 sdt merica bubuk
• 200 ml air
• 1 buah daun bawang
• 2 buah telur rebus potong 16
• 2 sdm minyak untuk menggoreng

Cara membuat isi pastel

1. Haluskan bawang putih ditambah merica, panaskan minyak.
2. Tumis bawang putih halus lalu bawang bombay sampai harum. 
3. Masukkan kornet. Aduk rata. Tambahkan wortel dan kentang. Aduk sampai layu.
4. Masukkan garam dan penyedap. Aduk rata. Tuang air (agar kentang matang). Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan..

Cara membuat kulit pastel

1. Campurkan tepung terigu , telur , dan air , aduk aduk , beri sedikit garam dan margarin, uleni hingga kalis .
2. Pipihkan adonan mengunakan spantula , isi dengan bahan isi dan telur , tutup adonan , lalu pilin bagian atasnya . (lakukan cara ini hingga habis)
3. Goreng kue pastel dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan benar benar matang , angkat , hidangkan dengan cabe rawit, saus sambal atau mayonnaise..

.

Cimol Bumbu Cuko

Siapa sih yang gak tau cimol.. Jajanan ini populer banget di jalanan.. Cemilan asin gurih ini enak banget disajikan dengan bumbu cuko.. Yuk liat resepnya..

Bahan:
1. 100 g tepung kanji
2. 25 g tepung beras
3. 1 sdt garam
4. ½ sdt merica bubuk
5. 150 ml air mendidih
6. ½ sdt soda kue
7. 1 siung bawang putih, haluskan
8. Bawang daun iris tipis
9. minyak untuk menggoreng

Saus Cimol:
1. 100 ml air
2. 25 g gula merah, sisir
3. 1 sdm gula pasir
4. 1 sdt garam
5. 5 bh cabai rawit, haluskan
6. 1 siung bawang putih, haluskan
7. 1 sdm asam Jawa

Cara Membuat:
1. Pertama aduk rata bahan cimol , kecuali soda kue dan minyak goreng.
2. Lalu setelah adonan hangat
kuku, masukkan soda kue, aduk rata.
3.Bulatkan sebesar kelereng lalu goreng sampai matang.

Dan untuk saus cimol :
1. Haluskan bawang putih dan cabe rawit.
2. Rebus bahan saus sampai
mendidih, saring lalu setelah dingin, hidangkan
dengan cimol .

Untuk 1 mangkok cimol

Tips:
Untuk menggoreng cimol sebaiknya dengan api sedang agar tidak meletup dan matang merata Gunakan tutup wajan saat menggoreng cimol karena kadang-kadang cimol akan meletup saat digoreng.

Risoles Sayur Saus Mayonnaise

Udah lama banget pengen bikin risoles. Makanan favorit banget nih.. Akhirnya aku bisa bikinnya juga.. Rasanya jangan ditanya deh.. Habis dalam sekejap.. Aku dapet resepnya disini.. Aku tulis lagi di blog aku.. Yuk liat cara bikinnya..

Bahan Kulit

• 150 gram tepung terigu
• 1 butir telur, mocok lepas
• 350 ml susu cair
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm margarin, lelehkan
• 1/2 sdt penyedap sapi
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi

• 50 gram kornet sapi
• 1 buah wortel
• 2 buah kentang
• 1/2 siung bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap sapi
• 1 sdt merica bubuk
• 200 ml air
• 1 buah daun bawang
• 2 sdm minyak untuk menggoreng

Bahan tambahan

• 1 butir telur kocok lepas untuk perekat
• tepung panir untuk pelapis

Cara Membuat

1. Isi: haluskan bawang putih ditambah merica, panaskan minyak. Tumis bawang putih halus lalu bawang bombay sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata. Tambahkan wortel dan kentang. Aduk sampai layu.
2. Masukkan garam dan penyedap. Aduk rata. Tuang air (agar kentang matang). Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
3. Kulit: kocok lepas telur, garam, dan penyedap. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
5. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar kecil. Lakukan sampai adonan habis.
6. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dan gulung. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Lakukan pelapisan sekali lagi.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang berwarna coklat.
8. Risoles disajikan dengan saus sambal dan mayonnaise

Cakwe

Sekarang aku mau berbagi resep cakwe.. Sarapan bubur kayanya gak lengkap kalo gak pake cakwe.. Ini resep yg aku bikin sendiri gak ngikutin resep diinternet.. Jadinya sedikit soalnya buat sendiri.. Jadi satu mangkok.. Yuk liat cara bikinnya..

Bahan
100 gram tepung terigu
½ sdm fermipan
1 sdm mentega
1 sdt penyedap rasa ayam
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat
1. Campurkan tepung terigu dan fermipan, tambahkan penyedap dan mentega..
2. Tambahkan air secukupnya hingga kalis dan dapat dibentuk, kalo terlalu cair bisa ditambah sedikit terigu hingga dapat dibentuk..
3. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang..
4. Bentuk adonan memanjang bentuk cakwe biasa
5. Panaskan minyak goreng hingga benar - benar panas.. (jika menggoreng dengan minyak kurang panas, bisa menyebabkan adonan yang digoreng tidak mengembang alias bantat)
6. Goreng adonan cakwe yang sudah dibentuk hingga berwarna kecoklatan lalu tiriskan..
7. Cakwe dapat disajikan dengan saus sambal..

Takoyaki mudah ala Indonesia

Dapet request an dari sahabatku yang doyan makan, katanya bikinin takoyaki.. Aku gak tau takoyaki tuh seperti apa.. Aku searching and cari resep yang gampang yang bahan - bahannya ga ribet, soalnya kalo makanan jepang kan bumbunya ribet.. Aku dapet resepnya disini.. Dengan bahan seadanya aku tulis lagi resep takoyaki bikinanku cuma jadi 20an biji.. Gak bikin banyak soalnya aku makan sendiri juga.. hehe

Bahan :
100 gr tepung tako (bisa diganti pake terigu + baking powder)
1 butir telur
150 ml air
sedikit kol iris
sedikit penyedap ayam
Keju cheddar parut



Taburan:
daun bawang diiris kecil

Saus:
mayonaise

Cara:
1. Campur semua bahan aduk sampai kalis.
2. Panaskan cetakan, olesi minyak, tuang adonan, isi dengan keju parut dan balik -balik sampai membentuk bola dan matang. Lakukan sampai adonan habis
3. Penyajian: Tata tako beri mayonaise, taburi daun bawang.
Nikmati hangat-hangat.

Donat Original

Ngemil manis enaknya apa ya?? Sepupuku nagajk bikin donat katanya gampang banget bikinnya.. Coba aku seraching deh di mbah google.. Ketemu deh ni resep yang gampang tanpa kentang.. Aku dapet resep donat disini.. Tapi aku pake setengah resep ga banyak - banyak, itu juga dapetnya sepiring 16 donat ukuran kecil.. Yuk liat resepnya..

Bahan :

• 170 gram tepung terigu segitiga biru
• 1 sdm fermipan (ingat, jangan pake ragi tape atau ragi gendar ya,karena hasilnya akan keras )
• 25 ml susu cair, plain
• 1 sdm mentega
• 2 butir telur
• 1 sdm gula halus
• Minyak goreng

Toping :

• Gula halus 

Cara Membuat :

• Siapkan wadah untuk menguleni
• Campur fermipan dengan susu cair, aduk rata
• Campur tepung terigu dengan telur, dan campuran susu cair + fermipan
• Masukan gula halus dan mentega, uleni sampe kalis
• Diamkan adonan selama 45 menit
• Kempeskan adonan dari udara hasil fermentasi, bagi adonan menjadi 16, diamkan lagi 15 menit
• Lubangi tengahnya secara manual, goreng hingga kecoklatan
• Hias dengan toping sesuai selera

Pie Susu

Kue ini populer banget di media online, banyak bannget yang ngejual pie susu ini dimana-mana, sampe suatu saat sepupuku beli secara online, aku nyobain lah, emang rasanya gurih manis gitu, isiannya susu tapi ada rasa-rasa asem nanas padahal itu rasa original loh. Dari situ aku nyari resep pie susu, ternyata bikinnya gampang banget. Aku lupa dapet resep pie susu ini dari link mana, cuma aku coba inget-inget takarannya dan isinya aku modifikasi dengan fla buatanku, semoga bermanfaat..

Bahan
100 gram margarin
200 gram tepung terigu
sedikit garam

Bahan Isi
150 ml susu kental manis
1 butir kuning telur
2 sdt tepung maizena, larutkan dalam 50 ml air
1 sdt vanila
2 gelas air

Cara Membuat

Cara membuat kulit

1. Masukkan margarin ke mangkok lalu tuang tepung terigu sedikit demi sedikit. Lakukan sambil mengaduk adonan (bisa dengan tangan) sampai adonan tidak lengket dan sudah bisa dibentuk cetakan.
2. Olesi cetakan dengan sedikit margarin agar tidak lengket
3. Cetak adonan kulit dalam cetakan tipis - tipis (supaya renyah) dan tusuk - tusuk dasarnya dengan garpu

Cara membuat isi

1. Kocok susu kental manis yang sudah dilarutkan dengan air dan kuning telur yang sudah dicampurkan.
2. Tambahkan vanilla bubuk adonan hingga merata.
3. Panaskan bahan isi sampai mendidih, lalu tambahkan air tepung maizena sampai terlihat kental
4. Panaskan oven.
5. Tuang adonan isi (jangan sampai terlalu penuh) ke dalam adonan kulit.
6. Masukkan ke oven dan tunggu sampai matang (kira -kira 45 menit - 1 jam). Selesai.

Maaf ya pie susuku rada berantakan.. hehe

Kue Kering Coklat

Kue coklat ini adalah makanan pertama yang bisa aku buat, gampang banget bikinnya.. Kue yang paling disukain semua orang, karena rasanya coklat banget.. Ini dia cara bikinnya..

Bahan
250 gram terigu protein sedang
250 gram gula pasir
4 butir telur
250 ml minyak
45 gram coklat bubuk
1 sdt vanila bubuk
100 gram permen warna -warni

Cara Membuat

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang
2. Masukan terigu + coklat bubuk kocok dengan speed paling kecil sampai rata
3. Tambahkan minyak aduk rata kembali
4. Siapkan cetakan pie kecil - kecil alasi dengan kertas roti
5. Masukan adonan dalam plastik cetakan
6. Tuang adonan 3/4 bagian dalam wadah, jangan terlalu penuh karena proses pemangganggan pasti mengembang
7. Taburi atas adonan dengan permen warna warni, lalu panggang adonan dengan api sedang selama 45 menit

Ayam Krispy

Ngemil itu enak, apalagi ngemilnya yg gurih gitu, dijamin gak akan berhenti ngunyah.. Aku mau berbagi resep ayam krispy buatanku.. Check it out..

Bahan
2 potong dada ayam, buang tulangnya, fillet tipis
3 siung bawang putih cincang
2 sdt merica bubuk
1 butir telur
100 gram tepung bumbu / tepung roti bisa
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Ayam yg sudah bersih dan sudah di fillet tipis dilumuri merica dan bawang putih
2. Diamkan 30 menit agar aroma merica dan bawang putih meresap
3. Kocok lepas telur
4. Masukan potongan ayam pada telur lalu gulingkan pada tepung bumbu hingga rata
5. Panaskan wajan, goreng ayam yg dilumuri bumbu hingga berwarna kecoklatan
6. Angkat dan tiriskan..

Hot Mocha aroma Rempah

Hujan - hujan enaknya minum yang anget - anget, aku mau berbagi minuman anget modifikasi aku nih..
Hot Mocha aroma Rempah

Bahan
2 sdt bubuk coklat
2 sdt gula pasir
2 sdm susu kental manis
1 sdt kopi hitam
1 batang serai, memarkan
1 ruas jari jahe, memarkan
2 gelas air 

Cara membuat

1. Didihkan air dengan serai dan jahe hingga mendidih lalu saring
2. Masukan coklat bubuk, gula dan kopi
3. Siapkan gelas yang sudah berisi susu kental manis
4. Tuangkan coklat rempah pada gelas yang berisi susu kental manis dan aduk rata
5. Hot Mocha rempah siap disajikan selagi panas

note : Jika tidak suka rempah serai dan jahe tidak perlu ditambahkan

Teh Serai Jahe

Ada tanaman serai di kebun belakang rumah, bingung tuh sserai banyak banget mau dibikin apa, jadi inget dulu waktu maen-maen di Yogyakarta pernah diajakin temen nongkrong di "Raminten" aku pesen minuman yang direkomendasiin temen selain wedang jahe, katanya wedang serai enak, aku coba lah, dari situ aku kepikiran kenapa serainya gak dibikin wedang aja dengan tambahin ini itu, hehe.. Ini di cara bikin teh serai jahe..

Bahan
2 batang serai
1 ruas jari jahe
1/4 gelas teh (kebetulan aku pake teh vanila)
3 sdt gula pasir
1 1/2 gelas air

Cara Membuat

1. Serai dibersihkan lalu dimemamarkan dan iris kasar
2. Jahe bersihkan dan memarkan
3. Rebus serai dan jahe dengan air hingga mendidih
4. Masukan dalam gelas tambahkan sedikit teh dan gula
5. Teh serai jahe disajikan hangat

Wedang Ronde

Kemarin itu bikin teh serai jahe, pas dicobain rasanya kaya skoteng. Dipikir-pikir sore-sore dingin enaknya bikin apa gitu selain teh serai jahe itu, kan bosen itu terus, skoteng sering beli sama abang-abang yang lewat, terpikirlah untuk bikin wedang ronde. Cuma sekalu dulu pas kuliah di Semarang nyicip wedang ronde, sama aja sih rasanya kaya skoteng, cuma bedanya wedang ronde gak pake susu. Aku dapet resepnya disini. Aku tulis lagi di blog ku ini.. Check this out ya..

Bahan ronde:
100 g tepung ketan
100 ml air panas
pewarna kue warna merah
garam secukupnya
100 g kacang tanah, sangrai haluskan
75 g gula pasir
750 ml air untuk merebus ronde

Bahan kuah:
300 ml air
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
8 potong jahe, memarkan
150 g gula merah, iris halus

Cara membuat:

1. Isi ronde : Campur kacang tanah dan gula pasir, aduk rata, sisihkan
2. Ronde : Campur tepung ketan dan air panas, uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu bagian beri pewarna kue warna merah, satu bagian lagi beri pewarna kue warna hijau, dan sisa satu bagian lagi biarkan putih. Ambil sejumput adonan, beri isi, tutup kembali, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis. Didihkan air, masukkan bulatan adonan hingga matang dan terapung. Angkat, masukkan ke dalam larutan gula agar tidak saling menempel.
3. Kuah : Masak gula merah bersama air, daun jeruk, serai, dan jahe hingga mendidih. Angkat.
4. Penyajian : Letakkan ronde pada mangkuk saji. Siram dengan kuahnya, sajikan hangat.

Macaroon

Macaroon adalah kue manis khas perancis. Kue ini lagi booming banget di Indonesia, entah kenapa dimana-mana orang ngepost foto macaroon. Penasaran jadi aku cari resep yang simple bikin macaroon. Awalnya ribet soalnya ga ada bubuk almond tapi aku dapet juga resepnya disini. Ini dia cara bikinnya..

Bahan

• 1 butir Putih Telur
• 20 gram Gula Pasir
• 90 gram Gula Halus
• 50 gram Tepung Jagung 
• 1 sdt garam
• Pewarna merah dan biru
• Selai atau butter cream

 Cara Membuat

1. ayak gula dan tepung. Dan jangan lupa juga ditimbang
2. campur tp. jagung dan gula halus hingga rata, tambahkan garam aduk kembali.
3. kocok putih telur hingga foammy tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok hingga kak
4. bila mixer dimatikan busa akan melekat dan tidak jatuh, berarti tepung bisa dimasukkan dalam adonan.
5. camprkan tp. jagung dan gula sedikit demi sedikit, tambahkan pasta aduk dengan spatula secara perlahan. Masukkan kedalam plastik segitiga yang telah diberi spuit titik air agak besar, karena pengaruh terhadap rapi tidaknya hasil akhir.
6. spluit diatas loyang yang telah diberi diolesi mentega.
7. panggang dengan oven yang telah dipanaskan dengan api kecil hingga matang.
8. angkat, tunggu hingga dingin.
   tambahkan selay atau butter cream pada permukaan bawah macaroons tutup dengan macaroons lagi.

 

Soup Krim

Soup ini yummy banget dimakan pas lagi hawa dingin.. Apalagi dimakannya pake garlic bread yang renyah.. Yuk liat resepnya..

Bahan

1 butir bawang bombay cincang
1 dada ayam potong kotak-kotak
500 ml susu cair
1 buah wortel potong kotak*
1 buah kentang potong kotak*
1 buah jagung*
3 sdm tepung terigu
2 sdm mentega
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam / kaldu bubuk
1 batang seledri

Cara Membuat
1. Rebus ayam sampai lunak, lalu rebus juga wortel, kentang dan jagung sampai matang, tiriskan
2. Panaskan mentega masukan bawang bombay cincang sampai harum
3. Setelah itu masukan terigu hingga bertekstur menggumpal lalu langsung masukan susu cair aduk-aduk sampai mengental
4. Masukan ayam dan sayuran yang sudah direbus tadi
5. Beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
6. Terakhir masukan seledri, sajikan hangat..

*boleh tidak memakai sayuran bisa diganti apa saja sesuai selera

Makaroni Skotel Kukus

Aku suka banget sama makaroni apalagi skotel, dulu aku sering dibuatin skotel sama bapaku tapi bapak belum mau ngajarin aku cara bikinnya, ya udah aku cari sendiri di google, dapet lah makaroni skotel kukus di sini, aku modif dengan bahan - bahan seadanya..

Bahan:
100 gram makaroni kering ukuran sedang.
150 gram daging giling. (aku ganti kornet)
2 buah sosis
200 ml susu cair.
3 butir telur  ayam.
150 gram wortel, potong dadu kecil,
50 gram keju cheddar, parut .
4 sendok makan mentega.
150 gram bawang bombai ukuran sedang, cincang.
3 siung bawang putih, cincang halus.
¼ sendok teh garam.
½ sendok teh merica bubuk.
¼ sendok penyedap rasa sapi
1 sendok makan minyak goreng.

Cara membuat:

1. Rebus makaroni bersama 1 sendok makan minyak goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu. Masukkan daging giling dan sosis, aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan wortel. Aduk sampai bahan matang. Angkat, sisihkan.
4. Kocok telur, tambahkan susu cair, makaroni, tumisan daging, garam, merica, sedikit penyedap Aduk rata. Sisihkan.
5. Siapkan mangkuk tahan panas ukuran personal, olesi mentega. Masukkan adonan ke dalam mangkuk, ratakan, taburi atasnya dengan keju cheddar.
6. Panaskan dandang, kukus macaroni hingga matang. Angkat, sajikan hangat.

untuk 6 porsi

Nilai Gizi (per porsi)
Energi : 393 Kalori
Protein : 26 gram
Lemak : 19 gram
Karbohidrat : 27 gram

Ini fotonya bersanding dengan es buah, hehe

Bolu Pandan

Aku mau berbagi resep Bolu Pandan, Resep ini aku dapet dari kakak iparku, pertamanya liatin dia bikin terus aku coba bikin sendiri.. Check this out..

Bahan
250 gram tepung terigu
250 gram gula pasir
4 butir telur
1 sdt baking powder
15 ml santan kental (aku pake santan instan kara yg bungkus kecil)
1/2 gelas minyak sayur
10 lembar daun pandan cuci bersih
1 sdt pasta pandan/ pasta warna hijau
1 sdm mentega

Cara Membuat
 Sari pandan

1. Belender daun pandan sampai halus (dengan sedikit sekali air)
2. Saring daun pandan yg sudah halus, sehingga didapat air pandan sebanyak setengah gelas
3. Campurkan sari pandan dengan santan dan minyak

Membuat adonan bolu

1. Campurkan telur, gula, dan baking powder kocok hingga mengembang
2. Setelah mengebang campurkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
3. Terakhir campurkan sari pandan dan pasta pandan, aduk hingga warna rata
4. Masukan adonan dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu
5. Panaskan oven, panggang bolu pandan dalam api sedang selama 45-1 jam (setelah 45 menit sering dilihat apakah bolu sudah mengembang dan benar-benar matang dengan cara ditusuk)
6. Bolu pandan siap disajikan

Menurutku bolu pandan ini bener-bener wangi pandan banget, gak ada salahnya untuk mencoba resep bolu ini..

Terong Asam Manis

Kemaren aku beli terong buat digoreng tepung, tapi ga semua digoreng, dan nyisa satu terong, bingung mau diapain, kalo digoreng lagi kan bosen, terus aku searching di google dapet deh resep Terong Asam Manis, gini bikinnya..

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah terung ungu, belah 2 bagian, digoreng sampai layu
1 buah tahu, dipotong , digoreng kering
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang (aku ganti 2 siung bawang merah karena kehabisan bawang bombay)
2 cm jahe, dimemarkan
1 buah tomat, dipotong-potong
5 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml air
2 batang daun bawang, diiris miring
1/2 sendok teh cuka
1 sendok makan minyak untuk menumis


Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan saus tomat, kaldu ayam bubuk, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai mendidih dan matang.
3. Tambahkan daun bawang dan cuka. Angkat.
4. Siram tumisan di atas terung. Taburkan tahu goreng.

Rasanya yummy.. Bisa dicoba buat menu masakan sehari-hari karena gampang banget bikinnya..

Bubur Candil Ubi

Aku mau berbagi resep "bubur candil ubi" buatanku.. Kuningan Jawa Barat merupakan salah satu daerah penghasil ubi jalar yang cukup besar, well aku gak akan bahas ubi jalarnya tapi mau bahas pengolahannya..
Saking banyak banget ubi dirumah karena tante punya kebun ubi, dan hasil ubinya gak dijual jadinya tuh ubi numpuk dirumah.. Aku coba bikin "bubur candil ubi" ini cara buatnya..

500 gram ubi jalar
200 gram tepung sagu
300 gram gula merah
3 helai daun pandan
3 sendok tepung sagu larutkan dengan sedikit air
Bahan untuk santan :
500 ml santan
1 helai daun pandan
½ sendok garam
Cara membuatnya :

1. Kupaslah ubi jalar kemudian cuci dan kukus hingga empuk, kemudian haluskan.
2. Campurkan ubi jalar yang telah dihaluskan dengan tepung dan garam, kemudian tuangkan sedikit air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat.
3. Masaklah gula merah dengan air dan daun pandan hingga mendidih kemudian saring.
4. Setelah itu masukan adonan bola-bola bubur candil, rebus kembali hingga matang dan mengapung, kemudian masukanlah larutan tepung sagu dan adukhingga rata.
5. Buatlah santan, rebuslah santan, daun pandan dan sedikit garam.

Bubur candil pun dapat dinikmati beserta santannya..

Spageti

Spageti yang aku buat ini gak perlu ribet dan gampang banget bikinnya, yuk kita liat resepnya..

Bahan :
200 gr spageti / pasta
1 sdt garam
1 sdm minyak
2 siung bawang putih cincang
1 butir bawang bombay cincang
100 gram daging giling atau bisa diganti dengan kornet
1 sdt merica bubuk
1/2 botol saus tomat
1/2 botol saus pedas (kalo mau pedes)
500 ml air untuk merebus
keju melt atau keju cheddar untuk taburan

Cara membuat spageti :

1. Rebus spageti/ pasta tambahkan garam dan minyak hingga matang, tiriskan
2. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum
3. masukan daging giling atau kornet hingga daging matang
4. Masukan saus tomat dan saus pedas aduk rata
5. Tambahkan merica bubuk, aduk dan saus spageti siap disajikan

*Pasta bisa dimasukan langsung dalam saus atau saus dituangkan diatas pasta, taburi keju melt atau keju cheddar

Spageti yummy siap disajikan..

Kelepon

Kelepon

Aku mau berbagi resep kelepon buatanku, jajanan traditional Indonesia ini gampang banget bikinnya, kelepon yang gurih dan lembut tapi sweet didalem bisa kita buat, so yummy..

Bahan bahan yang diperlukan:

• 250 gram tepung ketan
• 50 gram tepung beras
• 1 sendok teh pasta pandan
• 2 sendok teh air kapur
• 275 ml air matang
• 200 gram gula merah,diiris halus
• ½ butir kelapa, diparut dulu
• ¼ sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Resep Kue Klepon:

1. - Pertama Campurkan tepung ketan dan tepung beras, lalu aduk aduk rata.
2. - Tambahkan pasta pandan,air kapur, dan air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk.
3. - Kemudian Ambil satu sendok makan adonan,pipihkan. Isi dengan irisan gula merah, dibikin bulat bulat. Lakukan sampai adonan habis.
4. - Didih kan air dan Masukkan adonan bulat bulat tadi. Biarkan hingga terapung, tandanya sudah matang, angkat dan tiriskan.
5. - terakhir Campurkan kelapa parut bersama garam dan daun pandan, kemudian kukus 10 menit. Angkat, sisihkan. selesai.